豚の茹で汁でシンプル醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
中華麺はお湯でサッと湯がいて丼に入れます。
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2
人参、キャベツは千切りに、水菜は根元を切り捨てて4cm程に切ります。
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3
フライパンにごま油を敷いて2を強火でサッと炒め軽く塩コショウします。
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4
鍋に豚の茹で汁を入れてアクや余分な脂は掬い捨て沸騰させ、醤油を加え塩コショウ（少々）で味を調えます。
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5
4を1に注ぎ入れ3を飾り乗せると完成です。
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- カテゴリ
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- 料理名
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