簡単、美味しい♬ シイラの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- シイラの切り身 4切れ
- 胡麻油 大1/2
- 塩麹 大3
作り方
- 1 シイラの切り身をバッドに並べ 両面に塩麹を塗って10分程おきます。
-
2
フライパンを熱し胡麻油をひき シイラを表面になる方を下に並べます。
-
3
蓋をして 表面が白くなったら蓋を外し 裏面も焼きます。
-
4
皿に盛り付け完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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