手羽元の玄米炊き込み御飯 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 8本
- 玄米 3合
- 分葱（刻んだもの） 大2程
- 水 3合
- ★醤油 大1と1/2
- ★味醂 大1
- ★おろししょうが 小2
- ★和風だしの素 小1/2
作り方
-
1
玄米は洗い水を注ぎ半日置きます。
-
2
圧力鍋に1と手羽元、★を入れて混ぜ蓋をし、強火で煮たて錘がゆれたら極弱火にして25～30分加圧します（お手元の圧力鍋で普通に玄米を炊く時間でOKです）。
-
3
15分程蒸らし蓋が開いたらかき混ぜます。
-
4
3を器に入れて分葱を散らすと完成です。
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