チンゲン菜と厚揚げのさば味噌缶詰炒め★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- サラダ油 大さじ１
- チンゲン菜 １袋
- 厚揚げ １個
- ほんだし 小さじ１/２
- さば味噌 缶詰 １缶
- ごま 大さじ１
- しょうが（チューブタイプ） 小さじ１
- かつおぶし ２.５ｇ １袋
- 一味唐辛子 少々
- 塩・こしょう 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちにチンゲン菜は細切りに、厚揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分、温めて油抜きをしてから細切りにしておく。
- 3 ①が熱したらチンゲン菜、厚揚げの順に火が通る迄、炒める。次にほんだし、さば味噌、ごま、しょうが、かつおぶしを入れて約７分、よく混ぜて炒める。
- 4 最後に一味唐辛子、塩・こしょう、味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛りつけてできあがり♬
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