厚揚げとなすとピーマンの甘味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 サラダ油を熱したフライパンに乱切りしたピーマンとなす、2センチ角に切った厚揚げをいれ、いためていきます。
- 2 なすとピーマンがしんなりしてきたら、味噌と砂糖と酒をいれます。弱火にし、味噌がとけるようヘラ等でまぜながらいためます。
- 3 5分ほど炒めます。
- 4 お皿にもって完成
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