白菜とエノキ、あげの和風スープ 生姜風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 100ｇ
- エノキ 30ｇ
- うすあげ 1/2枚
- だし汁（鰹と昆布のあわせ） 400ｃｃ
- 醤油 小2
- おろししょうが 小1
- 塩 少々
作り方
-
1
白菜とうすあげは短冊に、エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。
-
2
鍋にだし汁と1を入れて2分程中火で煮ます。白菜に火が通ったらＯＫです。
-
3
醤油とおろししょうがを加え塩で味を調えると完成です。
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