ニラと人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参はタワシでしっかり洗い皮付きのまま細い千切りに、ニラは根元も使用し4ｃｍ程に刻みます。
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2
薄力粉と冷水、重曹をさっくり混ぜ1を入れて和えます。ざっと6等分にします。粉っぽくてもＯＫです。
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3
箸で摘まんで170度の油に落とし、表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。
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4
油切りし塩やウスターソースで頂きます。
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