さばの塩焼き おろし添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鯖の切り身 2枚
- 塩（サラサラの塩） 小1/4程
- 粗塩 少々
- 大根（尻尾の方） 5ｃｍ
- 醤油 小2程
作り方
- 1 大根は皮を剥いておろしザルにあげて自然に水切りします。
- 2 鯖は皮がついてない方に高塩します。10分程置き出てきた水気をキッチンペーパーでふき取ります。
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3
鯖に化粧塩（粗塩）します。
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4
魚焼きグリルで片面につき5分、強火で焼くと完成です。1に醤油を掛け、添えて食べます。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖の塩焼き
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THANK YOU GOOD BYE♬2017/02/17 08:21
大根おろしでさっぱりと美味しくいただきました(*^ω^*)ご馳走様でした(o^^o)
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