蓮根の天ぷらのお好み風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 1節
- 天ぷら衣 1/2カップ程
- 揚げ油 適量
- お好みソース 大2～3
- 鰹節 ひとつまみ
- 青海苔 少々
作り方
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1
蓮根は皮を剥いて8ｍｍ程の輪切りにします。すぐに調理しない場合は薄い酢水に浸けてください。
-
2
天ぷら衣にくぐらせ160度の油で4、5分揚げます。
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3
油切りしてお好みソースを掛け青のりと鰹節を散らし乗せると完成です。
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- 料理名
- 蓮根の天ぷら
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ボンド子2017/01/18 22:50
おつまみにぴったり(*´艸｀*)とっても美味しかったです
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