白菜と鶏肉の塩スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉はそぎ切りにし酒に10分程浸けます。水気を切り塩コショウします。
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2
白菜は食べやすい大きさ（一口大）に切ります。鶏むね肉に片栗粉をまぶします。
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3
鍋にごま油を敷いて白菜を強火でさっと1分程炒めます。
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4
白菜がしんなりしたら鶏がらスープを入れて白菜が柔らかくなるまで中火で2～3分煮ます。
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5
片栗粉をまぶした鶏肉を入れて鶏肉に火が通るまで煮ます。箸を刺してスッと通れば火が通っています。
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6
塩とコショウで味を調えると完成です。塩は様子をみながら加えて下さい。
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- 料理名
- 中華スープ
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コパ48422021/01/03 17:31
美味しくできました
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