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いつもの安定の味!肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いつもの安定の味!肉じゃが
  • 300円前後

肉じゃがってなぜか懐かしいね

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮をむき4等分または8等分にします。にんじんは皮をむき乱切りにします。

  • 2

    玉ねぎは皮をむき半分切り5㎜幅に切ります。(半分を4等分の串切りでもいいです。)肉は大きければ食べやすい大きさに切ってください。

  • 3

    鍋にだし汁と1と2の材料を入れ調味料のきび砂糖、料理酒、しょう油を入れ10分ほど中火で煮込みます。

  • 4

    みりんを足してもう5分程煮込み一番固いニンジンが柔らかくなれば完成です。

きっかけ

途中でカレーに変更するときもあるけど…

おいしくなるコツ

冷めて味が染みたのを温め直して食べると美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1820017933

公開日:2016.10.02

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