秋鮭のソテーバジルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋鮭に塩胡椒し、しばらくなじませる。フライパンにオリーブオイルを熱し鮭をソテーする。横でニンジンとズッキーニも軽くソテーする。
- 2 片面焼けたら、ニンジンとズッキーニを取り出し、蓋をして弱火で蒸し焼きにしてふっくら火を通す。
-
3
お皿に盛り付けます。下に野菜を置き、その上に鮭を、のせ、バジルソースをまわしかける。
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- カテゴリ
- 鮭のムニエル
- 料理名
- 鮭のソテー
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