たっぷりのネギで！おからの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻しておきます。
   人参は縦4等分に切り薄くカットします。揚げは半分に切り細く切ります。椎茸も半分に切り細く切ります。鶏肉は細くカットします。

2. 2

   鍋に1の材料とだし汁、調味料のきび砂糖、料理酒、しょうゆを入れ煮込みます。

3. 3

   おからを入れ水分をおからに含ませながら煮込みます。
   水分が足りないようなら足します。

4. 4

   ネギを3㎝程の長さにカットします。

5. 5

   ネギを加え全体に火が通ったら完成です。