簡単揚げない！鯖の竜田揚げ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖は中骨を取り3㎝の角に切ります。醤油、おろし生姜、酒を調理用袋に入れて切った鯖を入れて漬け込みます。10分〜1日程度。鯖は足が早いので1日以上はやめておきましょう。
-
2
レタスは細切りにしてお皿に敷きます。トマトは鯖と同じサイズに角切りします。
-
3
1の鯖を取り出し片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンに入れて揚げ焼きします。こんがり焼けたらひっくり返し、両面焼きます。
-
4
鯖とトマトを交互に盛りつけます。
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- 鯖の竜田揚げ風
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