白菜と竹輪の和風スープ エコ レシピ・作り方
材料（2人分）
- しゃぶしゃぶの残ったスープ 400cc
- 白菜 1枚
- 竹輪 1本
- 和風だしの素 なし～少々
- 醤油 大1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
しゃぶしゃぶの残ったスープは濾して鍋に入れます。
-
2
白菜は一口大、竹輪は小口切り（輪切り）にします。
-
3
2を1に入れて中火で2～3分白菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
4
ダシが足らないようなら和風だしの素を加えます。竹輪からもダシが出ますので少な目で良いです。仕上げに醤油を入れて塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- 料理名
- 和風スープ
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