小松菜とエノキ、ベーコンの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ） 160ｇ
- ベーコン（厚めに切ったものを使用） 1枚
- 小松菜 2株
- エノキ 1/4株
- 油（べにばな油） 大2程
- ★醤油 大1
- ★和風だしの素 小1
- ★みりん 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。
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2
小松菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。ベーコンは短冊に刻みます。
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3
フライパンに油を薄く敷いてベーコンを弱火でじっくり炒めます。脂がしみ出て少しこんがりしたらＯＫです。
-
4
小松菜とエノキを加え軽く中火で1分程炒めます。
-
5
スパゲッティー（茹で汁も少し入る感じです）と★を入れて炒め合わせ、乳化してきたら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
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れゆぱ2020/09/27 18:49さっと出来て美味しい
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