手羽元のニンニク醤油焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 手羽元 4、5本
- ニンニク 1片
- 油 大1
- 酒 大1
- 醤油 小2程
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 手羽元は酒を振って10分程常温におきます。ニンニクは薄切りにします。
-
2
1に塩コショウします。フライパンに油を敷いてニンニクを入れ、手羽元を並べ中火で焼き目をつけます。
-
3
弱火にして蓋をし10～15分じっくり火を通します。ニンニクが焦げてきたら捨ててください。表面がパリッと焼け、肉汁が透明になればOKです。
-
4
醤油を鍋肌に回し入れ、フライパンを揺すって手羽元に醤油を絡めると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 焼き鳥
- 料理名
- やき鶏
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小太郎１２１２2014/12/28 22:36
|*･ω･)ﾉ こんばんわぁ☆
ご無沙汰です～＾＾；
じんわり加熱でホロホロな鶏肉になったわ❤にんにくテイストメッチャ好きだー❤Ｂが怖いほど合うお味に感謝＾＾；
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