サツマイモとブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

サツマイモとブロッコリーのサラダ
  • 約10分
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秋の味覚のサツマイモと色鮮やかなブロッコリーのサラダです。
塩レモンで酸味が加わっていい感じです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サツマイモは約8mm厚のイチョウ切りにし、水にさらしてあく抜きをする
  2. 2 ブロッコリーは約1分半、サツマイモは3分程度レンジでチンする
  3. 3 サツマイモとブロッコリーとみじん切りにした塩レモンを和え、胡椒とオリーブオイルを全体にからめたらできあがり

きっかけ

秋になるとさらにおいしいサツマイモ。 ブロッコリーを買ってきたので、一緒に合わせてサラダにしました。

  • レシピID:1820011883
  • 公開日:2014/11/05
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