小松菜とひじきのわさび風味和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根元を切り捨てて半分に切り、スチームケースに入れて500ｗのレンジで2分程加熱ます。

   

2. 2 流水に軽くさらし色止めします。硬く水気を絞り2ｃｍ程に刻みます。

   

3. 3 ひじきは水に10分程浸けて戻し砂を綺麗に洗い落とし水切りします。レンジで30秒程加熱します。湯気が出ればＯＫです。水が出たら切ります。（写真は3倍量）

   

4. 4 器に★を入れてよくかき混ぜます。わさびがダマにならないようにします。

   

5. 5 味見をして醤油で味を調えると出来上がりです。