南瓜とあげ、しめじのカレー風味煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 南瓜は種とワタを捨てて一口大に切ります。うすあげは一口大(短冊)にしめじは石づきを切り捨ててほぐします。
- 2 鍋に南瓜の皮を下にして入れて隙間にあげを詰めます。調味料★を加え5分程蓋をして弱~中火で煮ます。
- 3 蓋をとり、しめじを加え2、3分追加で煮て汁気が1/3程になったら出来上がりです。途中軽く鍋をゆすってください。
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
- 料理名
- 南瓜のスパイシー煮物
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