フライパンですぐ出来る☆若竹炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ワカメは食べやすく切ります。
筍は縦に細切りに、人参も細切りにします。
-
2
フライパンにごま油をしき、筍と人参を炒めます。
全体に火が通ったら、だし汁、醤油、みりんを加えて、汁気がなくなるまで中火で煎り付けます。
-
3
汁気がなくなったらワカメを加えて炒めます。
味を見て醤油で調整します。
-
4
全体に火が通ったら、火を止め、鰹節を入れ、ざっと混ぜて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ワカメと筍の炒め物
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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