豚コマとスナップエンドウの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- スナップエンドウ 20～30個
- 豚小間 300ｇ
- 酒 大さじ1
- クレイジーソルト 少々
- 茹で塩 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
スナップエンドウの筋を取り、鍋に湯を沸かし、茹で塩を溶かして2分茹でる。茹であがたらざるにあげておく。
-
2
豚小間に酒を振っておく。（肉同士が剥がしやすくなります）
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3
油を熱したフライパンに豚小間を入れてほぐすように炒める。
-
4
茹でたスナップエンドウを加えてクレイジーソルトで味を調えて出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉とスナップエンドウの炒め物
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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ばなちゃん2020/04/29 15:59
簡単で美味しかったです^ - ^ありがとうございました
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