大豆と大根と昆布の煮もの 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（3、4人分）
- 乾燥大豆 100ｇ
- 大根 10ｃｍ程
- 早煮昆布 15ｃｍ
- ★醤油 大1.5
- ★砂糖 大1
- ★酒 大1
- ★塩 少々
- ★大豆を戻した水 100ｃｃ
作り方
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1
乾燥大豆は1日水に浸けて戻します。大根は角切りにします。昆布も小さ目に切ります。
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2
圧力鍋に1と調味料★を入れて中火で5分加圧します。
-
3
自然におもりが下りたら蓋を開けてかき混ぜると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と大豆の煮もの
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菊丸330974082018/10/06 14:50
娘のお弁当に。好評でした。ところで、鯉ファンの娘に赤献立の秘密がばれて、丸の不調が私のせいだと責められております。
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