みんな大好き♪鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- とりむね肉 ３００ｇ
- カレー粉（下味用） 大さじ１
- 酒（下味用） 大さじ１
- 片栗粉 大さじ２
- 玉葱 1／2個
- キャベツ 1／4個
- ブロッコリー 1／3株
- カレー粉（ソース用） 大さじ１
- マヨネーズ（ソース用） 大さじ４
- 塩コショウ 適量
- ウスターソース 小さじ１
作り方
-
1
玉葱とキャベツはざく切りにします。
とりむね肉は一口大に削ぎ切りにして、カレー粉大さじ１と酒で下味をつけます。
マヨネーズとカレー粉大さじ１をあわせてソースを作っておきます。
-
2
胸肉に、片栗粉を薄くまぶします。
サラダ油少々を敷き、両面こんがりするくらいまで焼きます。
-
3
肉をフライパンの端によせ、空いたところに玉葱をいれ、ソースの1／2を加えて絡めながら炒めます。
-
4
玉葱が透明感が出てきたら、キャベツをいれ、残りのソースを加えてさらに炒めます。
-
5
キャベツがしんなりしてきたら、ウスターソースと塩コショウで味を調えます。
- 6 皿に盛り付けて、塩ゆでしたブロッコリーを飾って出来上がり♪
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satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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ありがとうございます。
しばらく投稿をお休みしていましたが、来年から再開しようかと思っていたところです。励みになります。これからもよろしくお願いします。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2018年1月8日(月)のPickupレシピコーナーに、satousagi0310さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
