葉にんにくと豚のスタミナ炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
satousagi0310
葉にんにくは、にんにくの茎とニラの中間の食感。歯ごたえもあり、にんにくらしい香りも強いので、お酢を使ってさっぱり目の味に仕上げています。
材料（３～４人分）
作り方
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1
これが葉にんにくです。
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2
5センチほどに切って、葉の部分と茎の部分に分けておきます。
醤油、砂糖、オイスターソース、酢をあわせてタレを作っておきます。
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3
サラダ油大１で、豚肉を炒め、ざっと色が変わったら、葉にんにくの茎の部分を入れて炒めます。
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4
茎がしっかり炒められたら、葉の部分ともやしをいれます。
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5
タレを入れて、一気に炒め合わせます。
仕上げにごま油を加えてひとまぜし、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 葉にんにくと豚のスタミナ炒め
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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らるごろう2019/03/07 17:26
近所のスーパーで葉にんにくを発見！早速、作ってみました。我が家は残ってた椎茸も入れてしまいました！美味しい！と好評でした。 -
chococco32152018/03/08 23:11
初めて葉にんにくを買ったので参考にさせていただきました！鍋の残りの焼き豆腐と舞茸が入っているので変な写真ですが、さっぱりした味付けで美味しかったです！！ -
りゅか2017/12/20 18:24
家で作っている葉にんにくで作りました。さっぱり食べられて、お箸が止まらなくなっちゃいました。美味しいレシピ、ありがとうございました♪ -
kuuucoco2017/05/07 16:40
実家で葉にんにくを作っていて、沢山もらって来たので、早速作ってみました！さっぱりしていて、美味しいかったです！
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