お味噌汁（長ねぎ、舞茸、油揚げ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
油揚げ、舞茸は
食べやすい大きさに切る
長ねぎは３㎝くらいのぶつ切りにしてから縦切り -
2
鍋に水を量り入れ
油揚げも入れ沸騰させる -
3
白濁したらネギの青いところ、舞茸を入れ
ひと煮立ち
最後に味噌、だし
ネギの白いところを
入れる -
4
＊ネギを入れるタイミングは好きなところで◎
お好みでどうぞ
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↑小口切りだと、なんだかギシギシして美味しくないので、切り方を工夫しました。