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レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪ レシピ・作り方

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簡単だった

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料理レシピ

材 料1~10人分人分

  • 薄力粉☆1~10人分

    10~100g

  • マーガリン☆1~10人分

    10~100g

  • 牛乳☆1~10人分

    100~1000ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単ホワイトソース♪少人数から大人数まで♪

黄金比率で少人数から大人数まで簡単に対応♡粉を増やせばクリームコロッケに、牛乳と水をプラスしてクリームシチューなど、応用力も抜群のレシピです♡

作り方

  • 1

    大きめの耐熱容器に、薄力粉とマーガリンを量り入れる♪

  • 2

    電子レンジでチン♪
    1人分…30秒
    10人分…3分

  • 3

    泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪

  • 4

    牛乳半量を数回に分け入れ、その都度泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪

  • 5

    電子レンジでチン♪
    1人分…1分30秒
    10人分…4分

  • 6

    泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪

  • 7

    残りの牛乳を分け入れ、その都度泡立て器でグルグルグルグル混ぜる♪

  • 8

    電子レンジでチン♪
    1人分…3分
    10人分…10分

  • 9

    滑らかなホワイトソースの出来上がり~♪

きっかけ

手首と指の腱鞘炎の手術をして以来、延々ヘラで混ぜ続けるのが辛い…なんとか簡単な作業で滑らかなホワイトソースが作れないものかと試行錯誤の末たどり着いたレシピです♡

おいしくなるコツ

薄力粉①:マーガリン①:牛乳⑩の黄金比率♡
リッチな気分のときは濃厚牛乳で、あっさり気分のときは低脂肪乳で、ヘルシーな気分のときは豆乳でどうぞ♡

レシピID: 1820009422

公開日:2013.11.19

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つくったよスタンプ 4件

おいしかった 1

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  • ちゃあ
簡単だった 2

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  • もち
  • machuwanwan
節約できたよ 1

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  • すみれ96

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2018.07.20

    ドリアのホワイトソースとして、子供と一緒に作りました☆
    レンジでできると楽チンだしいいですね~また作ります(*^^*)

    つくレポありがとうございます♪(^^)
    子供さんと一緒にお料理♡とっても楽しそうですね♡
    ぜひまたリピしてくださいね(^^)

    お返事を見る

  • 2015.10.16

    分かりづらいですがお弁当でちょこっとグラタンを作るのに使いました♪とっても簡単で助かりました♪ごちそうさまでした♪

    つくレポありがとうございます(^^)

    とっても美味しそうなお弁当に仲間入りさせてもらえて嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2015.03.23

    とっても簡単ですぐに出来ました~☆
    美味しかったです!

    つくレポありがとうございます(^^♪
    ぜひこのホワイトソースで美味しいお料理をたくさん作ってくださいね~♪♪

    お返事を見る

  • 2015.02.18

    タッパで小分けしました^^
    こちらはチンしたキャベツを入れて、パングラタン用のホワイトソースです♪
    おいしく頂きました◎

    つくレポありがとうございます♪♪
    キャベツ入りも美味しそうですね(^^人)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ホワイトソース
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物 妊婦さん 離乳食

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