オクラとレンコンのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 酢水（※コツ参照）に、1～2ｍｍの薄切りにした蓮根をさらします。オクラはネットで産毛を取り除きながら洗い、軸を切り捨てて小口切りにします。
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2
蓮根は200ｇあたり約4分、オクラは30秒程レンジで加熱します。蓮根は透明に、オクラは色が鮮やかな緑になればＯＫです。
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3
ボールに蓮根、オクラと調味料★を入れ和えます。
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4
軽く冷やして一味を振ると出来上がりです。
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- その他のサラダ
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- 蓮根とオクラのマヨサラダ
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