鯖のバター醤油焼き レモン風味 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 鯖（生） 中1尾
- 油（健康リセッタ使用） 大2程
- バター 大1
- 醤油 大1/2程
- 薄力粉 大3
- 塩コショウ 少々
- レモンの輪切り 4枚
作り方
-
1
鯖は三枚におろして身を半分に切ります。高塩をして10分ほど置き、出てきた水分をふき取ります。コショウを振って薄力粉をまぶします。
-
2
1の余分な粉を落とし多めの油とバターを敷いたフライパンに並べます。中火程度で表面がぱりっとなるまで両面焼きします。
-
3
醤油をまわしかけ香ばしく焼きつけ火を止めます。
-
4
さらに取り出しレモンを乗せると出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖のムニエル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
