紅ショウガ入り天ぷら衣＠レンコン揚げ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- れんこん ３～４節くらい
- コツのいらない天ぷら粉 適宜
- 水（袋に書いてある通り） 適宜
- 紅ショウガ 大匙１～２杯
作り方
-
1
れんこんは皮を剥き
２ミリくらいの厚さに切る
なるべく薄い方が良い - 2 紅生姜はみじん切りにする
-
3
天ぷら粉を溶き
２を入れて混ぜる -
4
油を準備
れんこんを２～３枚取り重ねたまま天ぷら粉を付けて揚げる
（１７０℃くらい） - 5 両面の衣がカラッとなったら上げる
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