海老のうま煮の煮汁でうまい！カレー 正月限定 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 海老のうま煮煮汁ＩＤ1820004232 1カップ
- 肉（挽肉使用、なくても美味しい） 100ｇ
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1/2本
- じゃがいも 中3個
- セロリ 1.5本
- だし汁（かつおと昆布） 2カップ程
- カレー粉、薄力粉 各大3
- 醤油 大1/2～1
- 塩 小1程
- ごはん又はうどん 適量
- 油 大2
作り方
-
1
じゃがいもは一口大、玉ねぎ・セロリ・人参は1ｃｍ程の粗みじん切りにします。フライパンに油を敷き肉とともに炒め、これらの野菜がしんなりするまで良く炒めます。
-
2
カレー粉、薄力粉を入れ、具材にまとわせるように炒めます。
-
3
だし汁と海老のうま煮の煮汁を少しづつ入れて2を伸ばし、とろみがついたら醤油を入れ弱～中火で15分程煮ます。塩で味を調えると出来上がりです。
-
4
ごはんや温めたうどんに掛けて頂きます。
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