サックサク簡単!タラのフライ マスタードマヨソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
タラ切り身を2枚におろす。
キッチンペーパーで水気をふき取る。
コンソメ顆粒、胡椒をすりこむ。 -
2
★印の食材を混ぜ合わせる。
①を★にくぐらせ、パン粉でふわりと優しく包み込む。
180度の油でカリッと仕上がるまで揚げる(途中ひっくり返す)。 -
3
◎印の食材を混ぜ合わせる。
油を切った②を皿にのせ、お好みでソースをかけ、◎を混ぜたものをのせて出来上がり。
きっかけ
真鱈が見切り半額で売っていたので(((o(*゚▽゚*)o)))
おいしくなるコツ
①のときにコンソメ顆粒を掌にとってからその手で少しずつ振りかけ、両手でトントンと叩いて擦り込ませると良いです。胡椒はたっぷりかけるとおいしいです。
- レシピID:1820006802
- 公開日:2012/12/07
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラのフライ
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