マカロニ豆乳グラタン レシピ・作り方

マカロニ豆乳グラタン
ねあっっ
ねあっっ
熱々が美味しいです。

材料(2人分)

  • マカロニ 80g
  • 玉葱 1/2個
  • 鶏肉(ムネ使用) 1/2枚
  • 酒(下処理用) 大1/2
  • ★豆乳 200cc
  • ★コンソメ 小1
  • ★水 100cc
  • 油(又はバター) 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ピザチーズ 一掴み
  • 粉チーズ、パン粉 適量

作り方

  1. 1 マカロニは袋の表示通りに茹でます。玉葱は薄切り、鶏肉はそぎ切りにし酒を振り10分以上置きます。
  2. 2 フライパンに油を敷き、玉葱、鶏肉を炒めます。
  3. 3 2に★を加え沸騰直前に火を止め、水溶き片栗粉を加えトロミがついたらマカロニを加え混ぜ、塩コショウで味を調えます。
  4. 4 耐熱皿に2をよそい、チーズやパン粉を乗せオーブンで焼きます(グラタンモード使用)。表面がこんがりなったら出来上がりです。

きっかけ

家族のリクエスト

おいしくなるコツ

豆乳は牛乳と違い臭みが取れないので、必ず鶏肉は酒につけてください。 水溶き片栗粉は片栗粉大1程使用しました。水は3倍くらい。

  • レシピID:1820006776
  • 公開日:2012/12/03
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カテゴリ
マカロニグラタン
料理名
グラタン
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つくったよレポート(2件)

  • ぱんだ| ´ω`|ノ
    ぱんだ| ´ω`|ノ
    2013/11/27 09:48
    マカロニ豆乳グラタン
    豆乳で作っても美味しいですね。ごちそうさまでした
  • ryuku55
    ryuku55
    2013/03/17 14:30
    マカロニ豆乳グラタン
    半分リボンのマカロニで作りました(^-^)
    とってもおいしくいただきました♪
    娘2人もバクバクでしたぁ(^o^)

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