電子レンジで作った簡単味噌だれ【カブ】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- かぶ ３個
- だし汁（タレにも少々使用） 茹でる分
- ☆味噌 大２
- ☆みりん 大１
- ☆砂糖 大２
- 万能ねぎ １０本
- とろみちゃん（または水解き片栗粉） 少々
作り方
-
1
・カブの皮を剥いて、３等分に切ります。
・だし汁で茹でます。
（串が通ったらOK）
-
2
【タレ作り】［2］〜［5］
・耐熱器に☆の材料と茹で汁(大１)を貰ってきて合わせる。
・電子レンジ１分。
・チンと鳴ったら、かき混ぜます。 -
3
・砂糖が溶けてるのを確認してとろみちゃんをふりかけ混ぜます。
（または、水解き片栗粉） -
4
・再度、電子レンジで１分。
・とろみがついてるか確認する。 -
5
・小口切りにした万能ネギをタレに入れ混ぜます。
（混ぜないで、後から掛けてもいいですね） - 6 カブを器に盛り、味噌ダレをかけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- カブの味噌ダレ
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この味噌ダレは大根、茄子、キュウリ等にも合いますよ！