おぼろけつねうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生うどん 1/2～1玉
- 稲荷あげ 1枚
- とろろ昆布 2ｇ
- 青ネギ 10ｃｍ程
- ★だし汁（かつお・昆布） 300ｃｃ
- ★醤油 大1
- ★みりん 大1/2
- ★砂糖 小1/2
- ★塩 少々
作り方
- 1 葱は小口切り、稲荷あげは1ｃｍ幅に切ります。
- 2 鍋で★を煮たて、うどんを入れて温めます。
- 3 2を丼に入れ、1を乗せ、とろろ昆布を浮かべると出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- とろろ昆布と刻みのうどん
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