筍の天ぷら レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- たけのこ（水煮） 150ｇ程
- ★醤油、みりん 各小1
- ★和風だし 少々
- 薄力粉 1/2カップ
- 冷水 1/2カップ程
- 重曹 ひとつまみ
- 塩 お好みで
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 筍は食べやすい大きさに切ります。★をボールで混ぜたものに絡めます。
- 2 薄力粉に水と重曹をざっと混ぜ、1の筍を汁を捨てて混ぜます。
- 3 筍を1つづつ180度の油に投入し、衣がカリッとなれば引き揚げます。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の天ぷら
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ta83162012/05/17 02:13
いつもは味をつけずに揚げてました。
ほんのちょっとの味付けで～美味しさUP☆
主人も美味しいって言ってくれました(*^_^*)
おごちそうさまでした♪
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