花椒パンチ！四川風麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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豆腐は２ｃｍ角に切り分けます。
ねぎとにんにくはみじん切りしておきます。 - 2 フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚挽き肉をいためます。
- 3 ２ ににんにくを加えて炒め、甜麺醤と豆板醤を加え炒めます。
- 4 ３にスープとオイスターソース、醤油、酒を加え煮立たせて、さらに豆腐を入れて煮込みます
- 5 ４に花椒を加え、ねぎを加えます。最後に水溶き片栗粉をゆっくりまわしいれてとろみをつけます。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 麻婆豆腐
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かもめのタマゴ2011/10/30 17:19
こんにちは♪ 私も花椒大好きです～!!!
たっぷりふって食べました(^o^)／ 美味しいレシピありがとうございました☆
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