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おうちで作る☆温泉湯豆腐。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

おうちで作る☆温泉湯豆腐。
  • 100円以下

とろ~っと表面がとろけた豆腐の食感をお楽しみください。
*2011年9月29日のブログでも紹介しています。そちらの方も参考にしてください。

作り方

  • 1

    @をボウルのような容器に入れてしっかり混ぜてください。

  • 2

    手順1と少し大きめに切った豆腐を土鍋に入れます。

  • 3

    鍋に蓋をして、中火にかけます。沸騰して蓋がガタゴトしだすまで蓋は取らないでください。

  • 4

    湯が溢れだしそうになったら蓋をとり、1~2分そのまま煮たら出来上がりです。

  • 5

    具(長ネギやキノコなど)を加えたいときは手順4の段階(湯が乳白色になったのを確認してから)で投入してください。少し火を通すくらいで大丈夫です。

  • 6

    後は器にとってポン酢でお召し上がりください。

きっかけ

温泉湯豆腐を湯豆腐セットを買わなくても、おうちで手軽に食べられる方法を考えてみました。

レシピID: 1820003377

公開日:2011-09-29 10:12:46.0

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つくったよレポート 15件(14人)

  • 2015.01.31

    いつものお豆腐が柔らかくてとろっとして美味しかったです~♪
    美味しいレシピごちそう様です。

    お返事が大変遅くなりまして申し訳ありません。おいしそうに作ってくださってありがとうございます(*^_^*)

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  • 2015.01.26

    お豆腐がトロトロでとってもおいしくて、体も温まりますね。ごちそうさまでした。

    お返事が遅れて大変申し訳ありません。トロトロっとしてとてもおいしそうです。お試しくださってありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2015.01.21

    ハル haruさん、こんにちは(*・∀・*)重曹を入れると本当にとろ~っとなりますね♪とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    お返事が大変遅くなり申し訳ありません。おいしく召し上がっていただけて良かったです。レポ、ありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2015.01.19

    凄く豆腐が美味しかったです♡ご馳走様でした♪

    しばらく留守にしていたもので、お返事が大変遅くなり申し訳ありません。とろりとしてとてもおいしそうです。レポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
湯豆腐。
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豆腐温泉湯豆腐ポン酢簡単

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