ゴーヤだけの味噌炒め 不思議苦くないョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ 大1本
- ★味噌、みりん、酒 各大1
- ★砂糖 大1/2
- ★胡麻油 適量
- ★和風だし 小1/3
作り方
- 1 ゴーヤは縦二つに割り、スプーンで中の種や綿を取り除き、5mmほどの厚さにスライスしておく。★は小鉢で混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンにごま油を敷き、1を炒める。
- 3 ゴーヤが綺麗な緑色に変わったら★を回し入れ絡める。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの味噌炒め
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とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2024/09/25 20:53
ねあっっさん♪ゴーヤレポ返しで☆実家で収穫したゴーヤたくさんあるので作り置きにしました✨いただくの楽しみです☘️レポ、ありがとうございます(◕ᴗ◕✿) -
夢シニア2024/09/13 14:25
苦くなくてどんどん
食べて気づいたら
これだけになって
しまいました(汗）
とっても美味しかったです(@_@) -
ikkitoissyo☆2024/09/06 06:40
夜ごはんの1品に作りました！おいしかったです♪ -
やえもも2023/10/04 08:46
こんにちは！
ゴーヤだけの味噌炒め、とてもおいしかったです♡
レポートありがとうございます(*´ω｀)
レシピへのコメント
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味噌の力でゴーヤの苦味を抑えますので、下処理にかかる時間が不要（5分短縮）