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男子のスタミナ焼肉丼弁当! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
男子のスタミナ焼肉丼弁当!
  • 300円前後

仕事に頑張るダンナさんに野菜たっぷりの焼肉弁当を作りました。

作り方

  • 1

    お弁当箱にご飯を敷き詰める。

  • 2

    ザク切りにしたレタスをご飯の2/3の面積に敷く。

  • 3

    ブロッコリーを茹でる。

  • 4

    油を熱したフライパンで短冊切りにした人参を炒めて塩コショウで調味します。

  • 5

    炒めた人参とブロッコリーをご飯の上に乗せる。

  • 6

    熱したフライパンで塩コショウを振った豚バラ肉をフライパンに並べてこんがり焼く。
    豚肉から脂が出るので油は使いません。

  • 7

    豚肉から出た余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。カロリーダウン!

  • 8

    焼肉のタレを鍋肌に入れて少し水分を飛ばしてから肉に絡めると水っぽくなりません。

  • 9

    レタスの上にお肉を並べて、お好みでワサビを添えたら出来上がり。
    冷めたらフタをしましょう。

きっかけ

焼いて乗っけて!忙しい朝でも簡単な美味しいボリューム弁当が作れます。

おいしくなるコツ

ご飯の上にレタスを敷くことで、タレでご飯がベタベタになるのを防ぎさらにヘルシーになります。
お肉から出た脂を拭き取ることでカロリーを抑え、タレも絡みやすくなり美味しく仕上がります。
ワサビを添えることで味の変化を楽しめ、腐敗防止作用も!

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1820002639

公開日:2011.07.26

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関連情報

料理名
焼肉弁当
料理用途
普段の料理

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