豚こまとなすの甘辛炒め。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚こま肉 100ｇ
- なすび（大） 1本
- ゴマ油 大さじ1
- ＠醤油 大さじ1
- ＠酒 大さじ１
- ＠砂糖 大さじ１
- ＠酢 大さじ１
- ＠ニンニク（チューブ） 約1ｃｍ
- ＠生姜（チューブ） 約1ｃｍ
- 黒コショウ 適量
作り方
- 1 ＠の調味料を合わせておく。なすは小さめに乱切りにして水に浸しておく。
- 2 フライパンにごま油をしいて肉を炒め、水切りしたなすを一緒に炒める。
- 3 なすびに火が通ったところで＠を流し入れ軽くかき混ぜ、軽く黒コショウを振ったら出来上がり。
-
4
お皿に盛り付けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 甘辛炒め。
ハル haru
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