きのことプチトマトのマリネ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
しめじは石突を切り落とし小房に分ける。
エリンギは食べやすい大きさに切る。
プチトマトは洗っておく。 - 2 ●の材料をボウルに入れよく混ぜ、マリネのドレッシングを作る。
- 3 オーブンシートにしめじ、エリンギ、プチトマトを並べ、オーブントースターで5分焼く。
-
4
③を熱いうちに②に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングに漬け込む。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
きっかけ
おかずにもおつまみにもなるものを作りたくて
おいしくなるコツ
甘めの味が好きなので砂糖を入れてますが、さっぱり目が好きなら砂糖抜きでもOK。お好みでドレッシングをブレンドしてみてください。
- レシピID:1820002125
- 公開日:2011/05/22
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- マリネ
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