きのことプチトマトのマリネ レシピ・作り方

きのことプチトマトのマリネ
  • 約15分
  • 300円前後
さくら9572
さくら9572
どんな食材にも合うマリネのドレッシングは重宝しますね。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 しめじは石突を切り落とし小房に分ける。
    エリンギは食べやすい大きさに切る。
    プチトマトは洗っておく。
  2. 2 ●の材料をボウルに入れよく混ぜ、マリネのドレッシングを作る。
  3. 3 オーブンシートにしめじ、エリンギ、プチトマトを並べ、オーブントースターで5分焼く。
  4. 4 ③を熱いうちに②に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングに漬け込む。
    粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

きっかけ

おかずにもおつまみにもなるものを作りたくて

おいしくなるコツ

甘めの味が好きなので砂糖を入れてますが、さっぱり目が好きなら砂糖抜きでもOK。お好みでドレッシングをブレンドしてみてください。

  • レシピID:1820002125
  • 公開日:2011/05/22
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カテゴリ
しめじ
料理名
マリネ
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