さっぱりおいしい♪いわしのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いわし（中羽） ６尾
- 玉葱 １／２個
- にんにく ２かけ
- トマトソース（自家製） １００CC
作り方
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1
いわしは頭とはらわたを取る。
玉葱はくし切り、にんにくは包丁でつぶす。
-
2
鍋にオリーブオイル大２をいれ、にんにくを炒める。しっかり香りが出たらにんにくを端によけて、いわしを並べ、玉葱、トマトソース、水１００ｃｃ、塩、コショウをいれ、落し蓋をする。
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3
中火で煮汁がなくなるまで煮込んでできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしのトマト煮
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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むらさめかのこ2020/02/11 12:12
さっぱりしていて美味しかったです！
レモン汁を加えるのも気になるので、また試してみたいと思います！
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