鮭の南蛮漬け。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- サーモン（塩が入ってないもの） ２切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 適宜
- ＠お酢 大さじ２
- ＠みりん 大さじ2
- ＠醤油 大さじ２
- ＠酒 大さじ1
- ＠砂糖 大さじ1/2～1
- ＠輪切りの鷹の爪 少々
- タマネギ 1/2個
- 人参 1/3本
- ピーマン １個
- 鮭を焼く油 適宜
作り方
- 1 野菜は切ってタマネギを水に浸しておく。
- 2 野菜をボウルに入れて（タマネギの水気は絞る）＠で和えておく。
- 3 鮭に塩コショウを振り小麦粉をつけてフライパンで両面を焼く。
- 4 焼けた鮭を皿に盛り手順２を上に乗せたら出来上がり。南蛮液も一緒に入れる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 南蛮漬け。
ハル haru
ご訪問いただきありがとうございます☆私用のため７月頃までつくレポのお返事ができません。いつもご利用くださっている皆様申し訳ございません。その間ブログもお休みします。→http://plaza.rakuten.co.jp/lifeboxderarara/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
くーちゃ☆2012/08/28 19:37
南蛮漬け、美味しかったです。浸してないから、さっぱりしてて、食べやすかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
