ほくほく♪シンプルな栗ごはん レシピ・作り方
材料（３人分）
- お米 ２合
- 栗 250ｇ
- 塩 小１
- 酒 大２
- 黒ゴマ 適量
作り方
- 1 栗はよく水洗いし、鍋に入れ、ひたひたの水を入れて弱火にかける。沸騰してから３分たったら火を止め、蓋を開けて30分お湯につけておく。
-
2
栗の硬い皮が柔らかくなるので手で剥けます。（うまく剥けない時は包丁でごく一部を切り落としそこから剥く）
残った渋皮を包丁で剥く。 - 3 お米を洗って炊飯器に入れ、通常の水量をセットする。酒、塩を加えて混ぜ、その上に剥いた栗をのせてスイッチオン♪
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4
炊き上がったら、お椀によそり、黒ゴマをふりかけて完成です。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯栗ご飯
- 料理名
- 栗ご飯
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
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2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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ホクホクに仕上がる、栗の皮の剥き方からご覧ください♪