ゴーヤとしらすのゴマ和え レシピ・作り方

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*lune*
ゴーヤ嫌いのお義父さんもお代わりして食べてました！私の実家でも作ったら、両親がとっても気に入ってくれました。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

ゴーヤ
小2本（大1本）
しらす
ひとつかみ
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
すりゴマ
小さじ1～2

作り方

  1. 1
    ゴーヤは種を取って薄切りし、水にさらしたらさっと茹でてぎゅっと水気を絞る。
  2. 2
    ボウルに全ての材料を入れてよくあえる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

苦味が少なくて、ごま油が入るので とってもまろやかになって食べやすいですよ。

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました！

公開日：2010/09/10
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤの和え物

このレシピを作ったユーザ

*lune* ご訪問ありがとうございます。簡単、手軽をモットーにレシピを公開していきます。 ブログ「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」 http://lune25.blog21.fc2.com

つくったよレポート（ 4 件）

2020/08/31 09:55
余っていたゴーヤとしらすを使えて嬉しい！ゴーヤのごまあえは初めてでした。とってもおいしい～！ごま油、ごまのおかげで食べやすかったです。
抹茶ちょこれぇと
2011/08/31 05:17
旬のゴーヤを美味しくいただけました。栄養価も満点ですね！食欲増進、さっぱり薄味が嬉しいです♪
PinkMoon
ありがとうございます＾＾しらすはいい味出してくれますよね～ゴーヤと相性バッチリです♪
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