韓国風冷やし麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- お好きな麺 2人分
- 鶏ささみ（ムネでも） 50g
- 卵 1個
- きゅうり 1本
- しらす 大さじ3
- 酒 小さじ2
- コチュジャン 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 適量
- 刻み海苔 適量
作り方
- 1 麺を茹でて水に取り冷やしておく。
- 2 卵は錦糸卵に、きゅうりは千切り、鶏肉は酒をふりかけレンジでチンしてほぐす。
- 3 ボウルにコチュジャン、酢、砂糖、ごま油と鶏の蒸し汁を入れて混ぜ麺をからめてお皿に盛り、具をトッピングする。
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- 冷やし中華
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