牛肉で　しゃぶしゃぶ(2023～2024冬の鍋⑬) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （ふるさと納税お礼の品の牛薄切り肉450g）

2. 2

   鍋に★を入れ、しばらく置いておく
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

3. 3

   ブロッコリーは小房に分ける

4. 4

   大根は薄い拍子切りにする

5. 5

   白菜は白い部分と葉の部分に分け、白い部分を細切りにする

6. 6

   鍋に大根と白菜の白い部分を入れ、強火で煮る

7. 7

   沸騰したら・・・・・

8. 8

   蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

9. 9

   白菜の葉の部分はざく切りにする

10. 10

    春菊は２つに切る
    長ねぎは斜め切りにする

11. 11

    えのきとしめじは石づきを切って手でほぐす

12. 12

    豆腐はさいの目に切る

13. 13

    ●を皿に入れ、つけだれを作る

14. 14

    牛薄切り肉を皿に入れる

15. 15

    鍋を食卓に移して火にかけ、●以外の材料を入れ、火が通ったら、お好きなものからつけだれにつけて召し上がれ