白菜の 漬物 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 白菜 1kg
- 塩 40g
- 鷹の爪 ２個
- 柚子の皮 ２個分
- だし昆布（カットタイプ） ２個
作り方
-
1
白菜は５ｃｍくらいずつに切る
全ての材料を容器に入れる
-
2
重石をして冷暗所で保管する
（保管する時間は調理時間に含んでいません）
-
3
２日後
水があがりました
-
4
出来上がり
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