大根と　藻貝の　煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は１ｃｍくらいの厚めの半月切りにする

   

2. 2 鍋に大根と★の調味料を入れ、強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・

   

4. 4 蓋をして弱火にし、５分間ほど煮た後、蓋をしたまましばらく置いておく
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 （余熱で大根が柔らかく煮えました）

   

6. 6 （今回使った藻貝）

   

7. 7 鍋を再び火にかけ、藻貝を加えて煮る

   

8. 8 沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

9. 9 食べる直前に鍋を再び火にかけ、大根が好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり